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新発田とかけてなんと解く?

新発田とかけてなんと解く?
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名物笹だんごと解く。
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その心は?

<上手にむいて食べると、とてもおいしい>
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笹のむき方には少々コツが要る。
今の新発田のむき方は、???

(6月13日のトップページに掲載したものです)■