農！

◆真の米作り「体験」とは
　要点は、つぎのようなものである：
　　--・「伝統的米作り」を体験すること
　　--・ピンからキリまで「体験」すること
　　--・まずは、プロの作業を観察すること
　　--・試行錯誤で実践すること

　◇「伝統的米作り」を体験すること
　　伝統的とは、田植え機や稲刈り機が使われるようになる以前の米作りをイメージする。
　　昭和30年（1955年）頃までの様相である。
　　この頃は、農薬も化学肥料も使われていなかった。

　　とはいっても、牛馬で田を耕すわけにもいかないので、小型トラクタは必要であろう。
　　その他も適宜調整して、できるだけ伝統的農法を実現する、ということである。
　　いわば『百姓』の農業であるが、実践経験のある人は、既に、70代以上になっている。

　◇ピンからキリまで「体験」すること
　　先にも触れたように、「田植え」と「稲刈り」だけの「体験」では意味がない。
　　米作りのピンからキリまで「体験」することが不可欠である。
　　88の手間は一つでも省けない、と理解して初めて、真の「体験」となる。

　　こうして、各作業の相互関係が理解できる。
　　米作りの全体像を理解できる。
　　米ができるまでの自然との関わりも理解できる。

　◇まずは、プロの作業を観察すること
　　「体験」の第一歩は、農業の職人（百姓）の仕事ぶりをじっくり観察することだ。
　　職人の技、芸能の芸は、基本的には、観察して盗むものである。
　　受け身で教えられるのではなく、自ら観察して、知識・知恵を取得するのである。

　　　　◇　◇　◇

　　現代の機械式農法では、このような知識・知恵は得られない。
　　現代のの米作りは、単純な米製造業と化している。
　　田んぼは、米を作るためだけの場になっている。

　　サラリーマンの仕事ぶりも、観察する価値はない。
　　朝、出勤して、夜、帰宅するだけだから、途中はブラックボックスだ。
　　観察したとしても、会議やパソコン操作や電話応対なぢで、何の価値もない。

　◇試行錯誤で実践すること
　　観察の結果を活かし、必要な指導も受けて、作業を実践してみる。
　　試行錯誤をしながら、作業のコツを覚えていく。
　　こうして得た知識は、身に付いた知恵になっていく。

　　◇　◇　◇

　米作りは、本来、自然と百姓の技・心が織りなす営みなのだ。
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