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角屋餅店の「白餅」(笹餅)

「白餅」は、あん入りの生の白い餅を笹の葉にくるんだものです。
今回(6月24日)、初めて食べました。
この季節の餅菓子です。

笹の葉の緑が鮮やか。
まっ白な柔らかい生餅が伸びて、小豆の粒あんがほんのり甘い。
添加物ゼロ、賞味期限は本日です。

正午前にお店に行くと、最後の1パックが残っていました。
ここの「白餅」も他の時期の「草餅」も午前中には売切れます。
知っている人だけが、食べている人気商品です。

他に、赤飯や手作り羊羹、季節の笹だんごもあります。
これらを作っているのは、前は若かった仲よし二人姉妹。
新発田の人もあまり知らない、おいしいお店です。■