食！

先日（11/1）、紅茶リーフを「G clef」で買った。
今日（11/15）、再び出かけた。
目標は、マスカットの香りのリーフ。

◆試飲
２種のリーフを入れていただいた。　
写真左：ダージリン２ndフラッシュ・シンブリ農園（マスカリ）
写真右：ダージリン２ndフラッシュ・サングマ農園

写真では、入れた後のリーフも並べてある。
紅茶の色合いがけっこうきれいに撮れている。
香りや味はご想像を。

先回は試飲の写真を撮り損ねた。
味わうことに気をとられ、紅茶が残りわずかになり、時すでに遅しであった。
今回は店内の様子もカシャリ。

◆決定
２種の味を飲み分けるほどの味覚力はない。
甘味が優しい感じがするというようなことで、サングマ農園を選ぶ。
リーフ計量用のスプーンも買った。

◆自宅で
計量スプーンで軽く２杯分のリーフをガラスのティーポットに入れ、熱湯を注ぐ。
ジャンピングを眺めて、待つこと５分で紅茶タイム。
あと味に淡い甘味があって、なかなかいける。

これからは、「リシーハット」と「サングマ」を楽しむことができる。
スズランとマスカットの香りをきちっと飲み分けるようになれるか。
どうやら紅茶道にはまりかけている。

（写真は、お店のご了解を得て撮影しました）
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