食！

◆わっぱ飯を炊く
これまでに２回炊いた。
１回目は、「ホタテ・エビわっぱ」と「サケわっぱ」で、ともにイクラ添え。
２回目は、「ホタテ・エビわっぱ」と「ササミわっぱ」で、ともにイクラ添え。

◆賞味、ウマウマ
（１回目）初めての自家製わっぱ飯。
ボリュームたっぷりの二段重ね。
酒の香りがプ～ンと漂う。

まず、ホタテ・エビからとりかかる。
サケの方は蓋をして置いておくく。
大さじですくって、パクパクの口に運ぶ。

アツアツ、ホクホク、アマアマ、ウマウマ。
ホタテがうまい、エビが甘い、イクラが冷たくトロリ。
いっきに一段目賞味完了！

ひと呼吸おいて、つぎはサケわっぱ。
蓋をとると湯気が、もぅ～っ。
冷めないのだ。わっぱの不思議。

サケってこんなにサッパリしてたっけ、うまい。
皮も脂が抜けて柔らかく、歯にあたりもしない。
イクラとの親子わっぱは格別の味わい。

二段（二合分）をあっという間にたいらけた。
大満足の大満腹。
これよこれ、これですよ。

　◇　◇　◇

（２回目）夢よもう一度。
カシワは鳥肉専門店の上州赤鶏のササミ。
わっぱにすると、ホクホクで、うま味は全部ご飯に差し上げましたという感じ。

これがまた、イクラと相性がいい。
大さじの往復運動。
ホタテ・エビもまたまた、ひたすらうまかった。ごっちそうさま。

２回目は一合半分にしたが、やはりかなりのボリューム。
再び大満足の大満腹。
こんなわっぱ飯が食べられるまで生きててよかった。

◆つぎの具材は
一段めは、ホタテ・エビの定番で決まり。
二段目は、季節だからタケノコとゼンマイとアサリにしようか。
う～ん、早く作りたい、食べたい。

（続く？）■