◆「きんときや」
また、神楽坂の「きんときや」へ立ち寄った。
この前、売切れの『栗入りきんつば』(160円)が食べてみたかった。
あわせて、きんときポテト(160円)、紫ポテト(160円)、きんとき餅(130円)も。
◆味わう
栗入りきんつば、どこか懐かしい味がする。
芋は芋なりに、栗は栗なりに、小豆と味のコラボレーション。
きんとき餅は、小豆のつぶしあんを餅粉でくるんで焼いたお菓子。
きんときポテトと紫ポテトは、「黄味しぐれ」のようなホクホク味。
サツマイモと白インゲンと卵・牛乳などが材料。
包みを開くとサツマイモの香り。ホックリと実においしい!
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