食！

◆辛味のうどん
彦根２日目の午前中、夢京橋キャッスルロードを回っていた。
11時過ぎ、うどんを食べたくなって、「ちゃかぽん」の店頭メニューを見る。
＜赤鬼うどん＞と大きく書いてあるのが眼に止まった。

「ちゃかぽん」	キャッスルロード

ちょうど出てきた店員（客引き掛？）に聞くと、近江牛入りの辛味うどん。
彦根の名物というのではなく、この店のオリジナル。
ま、旨ければいいので、店内へ。

出てきたのは、釜揚げうどん、辛味のたれ、付合せのセット。、
たれに付合せの薄切りの牛肉と大根の酢漬けとキムチを入れる。
うどんをすくって、このたれにつけて食べる。

いや、なかなかに旨い。辛味も酸味も肉の味もうどんになじんで、いい味だ。
締めは、たれを釜揚げの湯で薄めてスープにして飲む。これも旨い。
スープも全部いただいた。

＜赤鬼＞とは、藩主井伊家の鎧の色で、赤い唐辛子にかけたもの。
観光客相手のキャッスルロードで出会った彦根のいい味。
また食べたくなる＜赤鬼うどん＞である。

（12/04 追記）
◆店名の由来
「ちゃかぽん」という店名は、
・茶道（ちゃ）+ 歌（か）+ 能（ポンという鼓の音）
に優れた青年時代の井伊直弼のあだ名に由来しているとのこと。

直弼は、第13代藩主で後に幕府大老となった。
一般には悪役のイメージであるが、彦根では全く違う。
特に、埋木舎（うもれぎのや）で過ごした青年期の直弼は、きわめて人気が高い。
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