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彦根~埋れ木(いと重菓舗)

◆彦根の銘菓「埋れ木」
白餡を求肥で包み、抹茶を加えた和三盆をまぶした「埋れ木」。
口に入れると、上品な甘さとほのかな抹茶の香り。
求肥がねっとり、餡がしっとり。

「埋れ木」「いと重菓舗」いと重のお隣り

いと重菓舗の和風の店舗は、キャッスル・ロード近くの旧・紺屋町の筋にある。
「埋れ木」は、評判が上々で売れているとのこと。
買い損ねないよう3日目、早めに買っておいた。(6個入り、840円))

◆出会いは玄宮園の茶室
この「埋れ木」との出会いは、玄宮園の茶室・鳳翔台。
抹茶セット(500円)に添えられて出て来た。
これがおいしかった。

◆いと重菓舗(いとじゅう かほ)
彦根藩御用達の老舗菓子店。前進は糸問屋の「糸屋重兵衛」。
創業200年を記念して、キャッスル・ロードにギャラリーを開設したとのこと。
これは今回は見逃したので、つぎの機会に。