食！

◆街のパン屋さん『Ansen』（あんせん）
　家から200ｍ位の近さにある小さなパン屋さん。
　ドイツ製の石窯で焼いたパンの優しい味がとてもおいしい。
　夕方までには、ほとんどのパンが売り切れてしまう。

　コンスタントにい買うのは、食パン（6枚切り）かホットドッグ用のパン。
　ついでに、あんドーナツ、アップルパイのパン、チョココロネからどれか。
　たまに、チョコマーブル。

　あんドーナツは、特に好きな逸品だ。
　ドーナツの生地は、上質な油があっさり、サクッとしていて、しっとり。
　甘さを控えたこし餡が、これを真ん中でピッタリ受け止める。

◆あんドーナツが消えて、また復活
　そのあんドーナツが、8月頃、消えた。
　クリーム系の中味に変えたという。
　ガックリした。いいようのない喪失感。

　ところが、12日（土）、棚にあんドーナツが並んでいるではないか！
　喜んで2個を買って、久しぶりにじっくりと味わった。
　きっと根強いファンがかなりいて、復活のリクエストがあったのであろう。

◆『Ansen』ならではのサービス
　女性店員曰く「あんドーナツは、１個でも2個でもご注文でお作りしますよ」。
　同じく以前曰く「食パンの焼き具合は、ご注文で調節いたしますよ」。
　そこまでやってくれるんですか！
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