キッチン用品：レンジでパスタ
◆レンジでパスタをゆでる
電子レンジでパスタをゆでてみたいと、ずーっと思っていた。
Amazonで、パスタゆで器を、ゆで卵器などとまとめ買いした。
プラスチックの蓋つきのケースで、378円。
使用手順：
・本体ケースに、500mlの水と100gのパスタを入れる（蓋はしない）
・10分間（パスタのゆで時間＋5分）でチン
・蓋をして、湯切り穴から熱湯をこぼす
・パスタを皿に盛り、パスタソースをかけて、できあがり
・（レトルトのソースは、別に、ガスで鍋に湯を沸かし、湯煎で温めておく）
・味わいは、鍋でゆでたのと変らないと思える
◇ ◇ ◇
結論は、レンジでパスタをゆでるメリットは感じられない、ということになった。
それでも、ゆでることを確認できたのはよかった。
要点をまとめておきたい。
×・パスタをゆでる手間と時間は、ガスもレンジもほとんど変わらない
×・熱湯で、かき混ぜたりしながら、ざるにさっとあげたパスタの方がうまそうだ
×・ソースは、レトルトを温めるのでも自分で調理するのでも、ガスを使う
ガスが使えないとか、ガスを使いたくないときには便利かもしれない。
うどん・そばも、熱湯の中でかき混ぜるので、レンジには向かない。
そうめんにも、専用のレンジゆで器があるようだが、使う気がしない。
◆ゆで卵器は便利
レンジ用ゆで卵器は便利に使っている。
手軽に良質なゆで卵ができる。
おでん、ラーメン、サラダなどに、ゆで卵の利用が増えそうだ。
（レンジ用炊飯器も買ったが、いずれ試してみたい）
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