食！

◆メロン届く

大きなメロンが宅配便で届いた。(6/20)
高知県産のりっぱなマスクメロンが２個。各横径15cm。
娘からの父の日のプレゼント。

◆冷して食べる
翌日、娘が来宅。
１個は完熟を注文してあったので、それを冷しておいた。
わっぱ飯を食べてから、いよいよデザート。

包丁を入れる、メロンがパカッと２つに割れる。
どこか高貴な気分になるメロンの香り。
種のところがトロリと流れる。

半身を４つに切って、２皿に分けてテーブルへ。
スプーンですくって口に運ぶと、甘くて香りが良くておいしい。
果肉もたっぷり、さすがのボリュームだ。お皿のおかわり。

◆でも
「ちょっとピリッとする」
「熟して発酵してたんだね。炭酸ガスかも」
「サワーみたい」

そういえば切った時、かすかにプシューという音がした。
溜まっていたガスが抜けたのだ。
やや熟し過ぎていたのかも。

◆つぎは
でも、おいしいメロンを娘と楽しめた。
写真のは、２個目で、現在熟し中。
明日(6/25)あたりが食べ頃とのメッセージが箱に入っていた。

早過ぎないように遅すぎないように、香りをかいだり撫で回したりである。
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投稿者: S.Musha 日時: 19:37 | パーマリンク

◆ふたたびの銀家
法善寺横丁の『鯛めしの銀家』を訪れた（5/9）。

ここに寄るのが大阪での楽しみ。
２回目であるが、すっかりなじみの気分でカウンターへ。

◆何はともあれ
暑い１日を歩き回ったので、まずは生ビール。
もちろんお目当ての鯛めしも。（注文は二人前から）
お造りはお任せ。

◆飲んで食べて
生ビールが旨い。
突き出しのヤリイカを炭火コンロで焼く。
香ばしくて柔らかくて旨い。

お造りが来る。ウニが殻に入っている。
太刀魚、トロ、赤身、鯛などが一切れずつ。富山湾の甘エビの小鉢。
トロが分厚いのはマスターの心づくしだ。感謝。

◆二品
マスターとダベリながらお造りを楽しんで、生ビールをおかわり。
「ぬた」を注文する。
九条ネギにホタテの貝柱、辛し味の酢味噌あえ。

久しぶりのぬたは、また旨い。
腹の下ごしらえができたところで、鯛めしが炊き上がった。
備えて、冷たい「トマト」を注文。

◆鯛めし
椀に盛った鯛めしの酒と鯛の香りがいい。
うす味のホカホカの「めし」が旨い。
おかわり、またおかわり。

「いけますか？」とマスター。「いけるさ」
「余ればおにぎりにしてお持ち帰りできます」「心配ご無用」
そして最後のおかわりを出す。

「まだいけますか？　二合分ですよ」、「大丈夫」
旨いうちはノドを通る。
ついに平らげた。

◆さすがにいっぱい
さすがにお腹はいっぱいのぱい。
帰り際、マスターに「興福寺五重塔の夜景」写真などをカメラのモニタで見てもらった。
「ごちそうさま。また来ます」
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投稿者: S.Musha 日時: 16:28 | パーマリンク